Từ chủ cửa hàng kinh doanh cà phê cho đến những người yêu thích sử dụng cà phê thường có rất nhiều câu hỏi, thắc mắc liên quan đến việc chiết xuất cà phê như: có nên sử dụng máy pha cà phê, máy xay cà phê hay không?…

Và để có thể giúp người dùng giải đáp toàn bộ những thắc mắc của mình thì hãy để thương hiệu Phadin chia sẻ những thông tin hữu ích với các bạn ngay dưới đây nhé! Bạn có nên mua bột cà phê xay sẵn? Đây có lẽ là câu hỏi được rất nhiều người dùng quan tâm, bột cà phê xay sẵn được mua tại ngoài hàng vừa đơn giản, nhanh gọn lại không hề phải tốn thêm chi phí để sắm riêng một chiếc máy xay cà phêchuyên nghiệp mà mức giá lại không hề rẻ. Nếu như bạn chỉ đặt những lợi ích trước mắt như tiết kiệm chi phí đặt mua thiết bị, sử dụng tiện dụng, nhanh chóng thì có lẽ đó không phải là một chiến lược kinh doanh để phát triển quán của bạn lâu dài. Bởi:

Máy xay cà phê Huca Food

Chất lượng chiết xuất cà phê của bạn sẽ giảm sút một cách nhanh chóng: Bạn có biết cà phê sau khi rang chỉ tươi ngon trong khoảng thời gian 2 tuần, do vậy nếu các barista sử dụng cà phê rang quá 2 tuần thì thực sự chất lượng của ly cà phê quá tệ. Nguyên nhân là do mùi thơm của cà phê đã bay hơi, acid và cấu trúc hữu cơ trong cà phê bị phân hủy,… do vậy mà tách cà phê của bạn sẽ mất mùi cà phê đặc trưng mà thay vào đó mà mùi vị hắc, khiến người dùng cảm thấy khó chịu.

Còn đối với nguồn nguyên liệu bột cà phê xay sẵn: So với hạt cà phê thì bột cà phê xay sẵn có tốc độ phân hủy diễn ra đến mức khó có thể tưởng tượng, do vậy khi mua bột cà phê xay sẵn ở bên ngoài về chiết xuất thì một điều chắc chắn là chất lượng của tách cà phê không được đảm bảo và việc quán của bạn “mất khách” là điều không khó để nhận thấy.

Và chính bởi những lý do trên mà một chiếc máy xay cà phê có thể được coi là một trong những thiết bị vô cùng quan trọng trong việc pha chế đối với các quán cà phê có quy mô lớn và ngay cả đối với những đơn vị vừa và nhỏ.

Sử dụng bột cà phê xay sẵn và cà phê tự xay có gì khác biệt? Đây là câu trả lời được rất nhiều người dùng quan tâm, trên thực tế sự khác biệt lớn nhất giữa cà phê xay sẵn và cà phê tự xay chính là sự trải nghiệm trong quá trình thưởng thức đối với chính những người dùng. Hạt cà phê rang sẵn, sau đó được cho vào máy xay và được chiết xuất sẽ khiến hương thơm cà phê được lan tỏa, mùi vị đậm đà, khó cưỡng. Còn đối với cà phê xay sẵn thì không thể nào có được hương vị độc đáo đến vậy, bởi trong quá trình xay và bảo quản đã khiến hương vị cà phê bị phát tán nhanh trong không khí.

Ưu điểm của dòng sản phẩm máy xay cà phê dành cho quán pha chế

+ Đảm bảo chất lượng pha chế cho tách cà phê: Một trong những tiêu chí quan trọng hàng đầu chính là chất lượng của tách cà phê sau khi chiết xuất. Do vậy một cách cà phê được pha chế ngay sau khi xay sẽ giúp hương thơm trở nên hấp dẫn, quyến rũ hơn và lại đậm vị, giúp ghi điểm trong lòng khách hàng.

+ Nâng cao năng suất hoạt động cho quán: Nếu như các dòng sản phẩm bột cà phê xay sẵn bên ngoài có thể giúp bạn pha chế nhanh hơn, nhưng trong trường hợp hết nguyên liệu vào giờ cao điểm của quán, thì chủ quán phải xử lý ra sao? Do vậy với sự hỗ trợ đắc lực của các dòng sản phẩm máy xay cà phê công nghiệp, barista có thể nhanh chóng pha chế sản phẩm chất lượng, tốt nhất đến với quý khách hàng.

Giới thiệu một số dòng sản phẩm máy xay cà phê chuyên dụng

FAEMA On Demand MF.64 Khác hoàn toàn với các dòng máy xay tầm trung yêu cầu tối đa các thao tác thủ công của các Barista, dòng máy xay tự động cao cấp như Faema Auto giúp các Barista giải phóng hoàn toàn thời gian đứng điều chỉnh, theo dõi lượng cà phê, cỡ xay cà phê. Sở hữu hệ thống tự động cho phép lập trình sẵn lượng cà phê cũng như chế độ xay 1 shot – 2 shot, máy xay cà phê Faema Auto nhanh chóng xuất ra lượng cà phê mịn đúng chuẩn với định lượng chính xác và đồng đều ở mọi lần xay. Với những tiện ích tối đa được cài đặt, sự cải tiến ưu việt với chức năng tự động hóa cùng kết cấu máy hiện đại, sang trọng, Faema Auto đã khẳng định được đẳng cấp của dòng máy xay cao cấp tự động ngay vừa khi xuất hiện trên thị trường. Một số dòng máy pha cà phế có lưỡi xay không đảm bảo, nhanh bị mòn khiến hạt cà phê không được xay mịn hoàn toàn, hạt cà phê bị giữ lại trong

Máy Xay Cà Phê FAEMA On Demand MF.64

Breville Smart Grinder – Máy xay cà phê Breville Smart Grinder 820 đi kèm với 2 đầu chứa café có thể canh chỉnh được trực tiếp 50-54mm hoặc 58mm phù hợp với các đầu lọc café espresso thường dùng cho quán – Công nghệ IQ canh chỉnh tự động lượng café theo yêu cầu của bạn mỗi khi bạn thay đổi liều lượng xay – Tính năng điều chỉnh lượng café xay ra của máy khi pha từng shot café là một tính năng mới và đã được lập trình sẵn

Máy Xay Cà Phê Breville Smart Grinder 820

Máy xay cà phê 50kg / giờ Huca Food – Máy chạy ổn định, ít gây tiêng ồn. – Vận hành đơn giản, an toàn tuyệt đối. – Sử dụng điện :  Động cơ 1 pha – 1HP – Dễ dàng cho việc lắp đặt, bảo trì, bảo dường. – Độ bền cơ khí trên 15 năm. Bảo hành 2 năm trên toàn quốc. – Giá cả phải chăng, chế độ bảo hành và hậu mãi tốt – Phù hợp với quán, hộ sản xuất cà phê trung bình và lớn

Máy xay cà phê 50kg / giờ Huca Food